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香辣干锅鱿鱼的做法 干锅鱿鱼做法

2021-02-23  来源:  【字体:  

鱿鱼是一种口感鲜美的食物,不少人都非常喜欢吃,鱿鱼的吃法也比较多样,今天教大家香辣干锅鱿鱼的做法。除了有鱿鱼作为主料之外,还加入了藕、芹菜,口感丰富,鲜香适口。

香辣干锅鱿鱼的做法 干锅鱿鱼做法

干锅鱿鱼做法

食材:

鱿鱼200克、藕50克、芹菜30克、红椒30克、小葱1根

调味料:

油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉10克、姜1块、干锅酱30克

香辣干锅鱿鱼的做法:

1、藕去皮切片,芹菜切段,红椒切片,姜切片;

香辣干锅鱿鱼的做法 干锅鱿鱼做法

2、鱿鱼洗干净切段,然后放入碗中,加入淀粉搅拌均匀;

香辣干锅鱿鱼的做法 干锅鱿鱼做法

3、起锅倒油,油烧热后,将鱿鱼放进去,炸至断生捞出;

香辣干锅鱿鱼的做法 干锅鱿鱼做法

4、另起锅倒油,放入姜、干锅酱炒出香味,再倒入鱿鱼、芹菜、藕、红椒、盐、鸡精、少许清水翻炒3分钟;

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5、最后撒上葱花即可。

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小贴士:

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

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