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川味龙虾的做法 川味小龙虾怎么做

2021-02-22  来源:  【字体:  

龙虾大家都喜欢吃,这是一种非常具有人气的美食,大家都爱吃,炒龙虾是最简单美味的做法,炒龙虾的做法多样,今天教大家川味龙虾的做法,喜欢尺小龙虾的小伙伴不要错过!

川味龙虾的做法 川味小龙虾怎么做

川味小龙虾怎么做

食材:

龙虾200克、黄瓜50克、豆瓣酱20克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1…

川味龙虾的做法:

1、龙虾剪去虾头拔出虾线,黄瓜切段,姜切片,蒜切片,青椒切块,泡椒切段,大葱切段;

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2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,倒入龙虾炸至熟透,捞出控油;

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3、另起锅倒油,油热后放入花椒、大葱、姜、蒜、泡椒、豆瓣酱翻炒出红油,接着倒入龙虾、料酒翻炒均匀,再倒入黄瓜继续翻炒3分钟;

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4、接着倒入啤酒,调入盐、白糖、醋、大火焖煮30分钟,加入青椒继续焖煮5分钟;

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5、最后大火收汁,撒上葱花即可。

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小贴士:

龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免疫力,对身体早衰有很好的预防作用。龙虾中含有矿物质硒,有很强的抗氧化性,能够清除体内的自由基,抗癌防癌。

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