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黄瓜怎样凉拌才好吃 黄瓜和什么凉拌好吃

2021-01-21  来源:  【字体:  

虾和黄瓜都是我们生活中比较受欢迎的食物,黄瓜水分充足,清脆爽口,非常适合凉拌着吃,今天教大家一道黄瓜拌河虾。将黄瓜拍碎切好,让后放入炒好的河虾一般拌匀,调味丰富,好吃而且下饭。

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黄瓜怎样凉拌才好吃

食材:

黄瓜1根、河虾100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3个

调味料:

食用油3克、料酒2克、生抽2克、盐1克

黄瓜拌河虾做法:

1、蒜切末,姜切末,小葱切葱花,小米椒切末;

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2、黄瓜拍碎切断,然后装入盘中;

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3、炒锅中加入油,加热至油温升高,放入河虾,炒至变色,再加姜、料酒炒匀;

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4、炒好的河虾倒入黄瓜中,加入生抽、盐、鸡精、小米椒、葱花,搅拌均匀即可食用。

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小贴士:

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。

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