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香菇菜包的做法 怎么做香菇菜包

2021-01-14  来源:  【字体:  

包子是我们生活中经常会吃的一种食物,包子可以制作成不同的馅料,怎么吃都不腻。今天给大家推荐香菇菜包的做法,这道菜口感好,而且可以当做早餐来吃,色香味俱全。

香菇菜包的做法 怎么做香菇菜包

怎么做香菇菜包

食材:

香菇100克、菜心150克、面粉200克、酵母粉2克

调味料:

香油2克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克

香菇菜包的做法

1、酵母粉用30度水溶化,静置5分钟,再倒入面粉中,搅拌成团,揉成光滑面团,盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大;

香菇菜包的做法 怎么做香菇菜包

2、菜心切小丁,香菇切小丁;

香菇菜包的做法 怎么做香菇菜包

3、菜心与香菇混合,加入香油、盐、糖、胡椒粉拌匀;

香菇菜包的做法 怎么做香菇菜包

4、发好的面团揉压排气,搓成长条做成剂子,擀成中间厚周边薄的圆皮,包入馅料,做成包子;

香菇菜包的做法 怎么做香菇菜包

5、蒸锅中放冷水,放入包子醒20分钟,然后开火;

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6、上汽后蒸10分钟,取出即可。

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小贴士:

包子蒸好之后,不要马上拿出,需要先在锅里焖几分钟。

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