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怎么做青椒土豆丝 油焖青椒土豆丝的做法

2021-01-12  来源:  【字体:  

土豆丝是一种家常菜,平时我们都习惯了炒着吃,尤其是青椒炒土豆丝很多人喜欢吃,今天教大家做的青椒土豆丝不是炒的,而是焖的。油焖青椒土豆丝的做法,一起来学吧!

怎么做青椒土豆丝 油焖青椒土豆丝的做法

怎么做青椒土豆丝

食材:

土豆2个、青椒1个、蒜3瓣、大葱5克

调味料:

食用油3克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克

油焖青椒土豆丝的做法:

1、土豆去皮切丝,青椒切丝,蒜切片,大葱切片;

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2、锅中倒适量油,油温5成热时,然后下入葱、姜、蒜、炒香、加入土豆丝炒匀,加100毫升清水、盐、生抽焖煮4分钟;

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3、加入青椒,淋入水淀粉,大火收汁即可。

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小贴士:

做油焖青椒土豆丝的时候,水不要添加太多,否则可能会把土豆焖烂,影响口感。

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