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干锅鱿鱼家常做法 香辣干锅鱿鱼的做法

2020-12-29  来源:  【字体:  

鱿鱼是一种非常健康的食物,口感好,制作方法多样。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,今天教大家好吃的干锅鱿鱼,味道丰富。

干锅鱿鱼家常做法 香辣干锅鱿鱼的做法

干锅鱿鱼家常做法

食材:

鱿鱼200克、土豆50克、水发木耳20克、青椒1个、红椒1个、花椒5克、白芝麻10克、干辣椒3个、小米辣2个、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量

香辣干锅鱿鱼的做法:

1、土豆切片,鱿鱼划花刀切段,青椒切段,红椒切段,小米辣切圈;

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2、锅里水烧开,然后下鱿鱼,1分钟后捞出,沥水;

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3、锅里倒油,下入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒炒香,再加入鱿鱼翻炒均匀,再加盐和味精调味,加适量清水,焖煮3分钟,加入青红椒炒至断生;

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4、最后撒上白芝麻和葱花,盛出即可。

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小贴士:

鱿鱼中除了大量的蛋白质以外还有多种氨基酸存在,其中牛碘酸的含量比较高,这种物质可以清除人体血液中的胆固醇,能降血脂,预防动脉硬化。

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