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醋泡黑豆的正确做法 黑豆泡醋的做法

2020-12-04  来源:  【字体:  

黑豆是一种常见的食物,含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分,营养价值极高。醋泡黑豆是一道家常菜,主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有兴趣的伙伴赶紧试试吧!

醋泡黑豆的正确做法 黑豆泡醋的做法

黑豆泡醋的做法

食材:

干黑豆100克。 调味料:陈醋20克、冰糖20克。

醋泡黑豆的正确做法:

1、黑豆提前浸泡一晚,捞出,沥干水分;

醋泡黑豆的正确做法 黑豆泡醋的做法

2、取平底锅,放入黑豆,小火煸炒至表皮开口,盛出冷却;

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3、黑豆装入密封罐中,加陈醋、冰糖没过黑豆,密封保存;

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4、常温放置一周即可。

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小贴士:

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

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