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香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法

2020-12-01  来源:  【字体:  

香芋是一种口感绵香的食物,不管是炒着吃还是炖汤都是非常不错的。今天教大家炒香芋丝的做法,炒香芋丝做法简单,将香芋切丝后放入锅中,加入酸菜一起炒即可。这道菜超级下饭,喜欢吃的可以试试。

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香芋丝怎么做好吃

食材:

香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料:食用油5克、酱油1克、食盐1克。

香芋丝的做法:

1、香芋切丝,酸菜切末,干辣椒切段,大蒜切片,小葱切段;

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2、锅中倒入食用油,油温烧至5成热后,下干辣椒、蒜、酸菜爆香,再倒入香芋丝炒5分钟;

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3、调入酱油、盐、葱段炒匀,出锅即可。

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小贴士:

香芋含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

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