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油茶的做法 油茶怎么做

2020-11-27  来源:  【字体:  

油茶是一种特色小吃,一般都是在街边售卖,价格实惠,非常美味。其实油茶也可以自己在家里做,只要掌握好方法,也能做出正宗的口味。今天教大家啊油茶的做法,喜欢吃的小伙伴可以尝试一下。

油茶的做法 油茶怎么做

 油茶怎么做

食材:

大米粉50克、面条10克、水350克、小葱1根、榨菜10克、花生米10克 调味料:食用油10克、盐1克、鸡精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克

油茶的做法:

1、锅中倒入食用油,油温4成热时,放入面条炸至金黄,捞出放凉,掰成小段;

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2、锅中底油,放入花生米,炸至变色捞出,榨菜切末,小葱切葱花;

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3、锅中倒入水、面粉,搅匀,煮沸后不停搅拌,防止起疙瘩,冒大泡后关火,盛入碗中;

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4、最后调入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小葱、花生米,拌匀即可。

油茶的做法 油茶怎么做

小贴士:

油茶是米面为原料,最后经加水冲泡而成的小吃,碳水化合物含量较高,热量接近米饭,但其他营养比米饭低,减肥期间可少量食用。

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