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盖菜的做法 盖菜怎么吃

2020-11-25  来源:  【字体:  

盖菜其实就是芥菜,这是一种非常健康的蔬菜,其高纤维,营养价值高,具有较丰富又比较平衡的营养成分。今天教大家一道炒盖菜的做法,加入了海米作为配料,滋补又美味。

盖菜的做法 盖菜怎么吃

盖菜怎么吃

食材:

盖菜300克、海米20克、大蒜2瓣、姜1克。 调味料:食用油5克、盐1克、蚝油1克、鸡精1克。

盖菜的做法:

1、盖菜洗干净,然后切成小段,大蒜切末,姜切末;

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2、锅中倒入食用油,油温烧至5成热时,下入蒜、姜、海米炒香,再放入盖菜,翻炒1分钟,调入盐、蚝油炒匀,倒入20毫升清水煮2分钟;

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3、最后,加入鸡精,炒匀即可。

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小贴士:

盖菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,、解除疲劳的作用。

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