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番茄鱼丁的做法 鱼肉怎么做好吃

2020-11-24  来源:  【字体:  

鱼肉口感细嫩,不仅味道好,也是非常滋补的美食。今天教大家一道特色美食番茄鱼丁。番茄鱼丁的做法并不难,鱼肉先腌制一下,然后放入锅中炒散,然后和番茄一起煮,鱼肉鲜味十足,汤鲜味美,非常好吃。

番茄鱼丁的做法 鱼肉怎么做好吃

鱼肉怎么做好吃

材料:

番茄200克、鱼肉100克、姜1块、料酒1汤匙、生抽1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、番茄酱1汤匙、油适量。

番茄鱼丁的做法:

1、姜切丝,番茄切块,鱼肉切丁,葱切葱花;

番茄鱼丁的做法 鱼肉怎么做好吃

2、鱼肉放入碗中,加入料酒、姜丝、生抽、少许盐拌匀腌制10分钟;

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3、锅中加入少许油,烧热后放入鱼丁炒散后盛出;

番茄鱼丁的做法 鱼肉怎么做好吃

4、另起油锅,放入番茄炒烂,再加少许番茄酱调色,然后加入适量清水,放入鱼丁,煮开;

番茄鱼丁的做法 鱼肉怎么做好吃

5、煮好后盛出即可。

番茄鱼丁的做法 鱼肉怎么做好吃

小贴士:

鱼肉一定要最后放进去,如果放入锅中太早,容易煮烂。

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