天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

鸡肉怎么做才好吃 海带焖鸡的做法

2020-11-19  来源:  【字体:  

鸡肉大家都习惯怎么吃呢?今天为大家介绍一道好吃又健康的菜肴,那就是海带焖鸡。海带焖鸡是一道家常菜,海带鲜味十足,鸡肉细嫩,喜欢吃鸡肉的朋友一定不要错过。

鸡肉怎么做才好吃 海带焖鸡的做法

鸡肉怎么做才好吃

食材:

鸡肉400克,干海带20克,姜2克,蒜3瓣,小葱3根、食用油8克,生抽2克,老抽1克,豆瓣酱2克,鸡精2克,盐1克,料酒2克

海带焖鸡的做法:

1、鸡肉放入冷水锅中,加入料酒,大火煮10分钟,捞出;

鸡肉怎么做才好吃 海带焖鸡的做法

2、姜切片,蒜切粒,小葱切段;

鸡肉怎么做才好吃 海带焖鸡的做法

3、干海带用温水泡发20分钟,切成小块;

鸡肉怎么做才好吃 海带焖鸡的做法

4、锅中倒油,油温烧至5成热时,下入豆瓣酱、姜、蒜炒香,倒入鸡肉翻炒2分钟,淋入生抽、老抽,炒匀,加适量清水、海带焖煮40分钟;

鸡肉怎么做才好吃 海带焖鸡的做法

5、调入盐、鸡精、小葱段炒匀即可。

鸡肉怎么做才好吃 海带焖鸡的做法

小贴士:

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

阅读全文