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蒸豆腐怎么蒸 咸鸭蛋蒸豆腐的做法

2020-11-19  来源:  【字体:  

蒸豆腐是一种非常具有代表性的豆腐美食,蒸豆腐的做法也比较丰富,今天教大家的是咸鸭蛋蒸豆腐。咸鸭蛋蒸豆腐的做法还是比较简单的,咸鸭蛋口感鲜香,豆腐细嫩,好吃又健康。

蒸豆腐怎么蒸 咸鸭蛋蒸豆腐的做法

蒸豆腐怎么蒸

食材:

豆腐300克,咸鸭蛋2个,小葱2根,小米辣2个,姜1克。 调味料:生抽1克,料酒2克,糖2克。

咸鸭蛋蒸豆腐的做法:

1、豆腐切片,咸鸭蛋取出蛋黄,压碎,放入豆腐中;

蒸豆腐怎么蒸 咸鸭蛋蒸豆腐的做法

2、小葱切段,小米辣切末,姜切末;

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3、豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣,淋入生抽、料酒、糖,放入蒸锅,大火蒸15分钟;

蒸豆腐怎么蒸 咸鸭蛋蒸豆腐的做法

4、取出,即可食用。

蒸豆腐怎么蒸 咸鸭蛋蒸豆腐的做法

小贴士:

豆腐为滋补清热解毒健康养生食品,常吃可益气、清热解毒润肺、滋阴降火、清理胃肠。更适合热性体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。

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