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猪皮怎么做 炒猪皮家常做法

2020-11-18  来源:  【字体:  

猪皮大家都吃过吧,这是一种非常细嫩可口的食物,猪皮里面含有大量的胶原蛋白,能够让皮肤变得更加年轻,延缓皮肤的衰老。今天教大家做一道好吃的炒猪皮,加入青椒作为配料,色泽鲜艳,香而不腻。

猪皮怎么做 炒猪皮家常做法

猪皮怎么做

食材:

青椒150克、猪皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根、食用油5克、料酒2克、黄豆酱1克、生抽1克、盐1克

炒猪皮家常做法:

1、青椒切丝,大蒜切末,姜切片,小葱切葱花;

猪皮怎么做 炒猪皮家常做法

2、猪皮放入冷水锅中,放入1片姜、料酒煮20分钟,捞出冷却切成细丝;

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3、锅中倒食用油,油温烧至5成热后,下入葱、姜、蒜、黄豆酱爆香,放入猪皮、生抽翻炒1分钟,加入青椒炒至断生;

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4、最后调入盐,炒匀即可。

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小贴士:

猪皮中丰富的胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑;弹性蛋白,能使皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹舒展,变浅或消失,皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。

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