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粉皮怎么做好吃 家常粉皮的做法

2020-11-13  来源:  【字体:  

粉皮是一种非常受欢迎的食物,平时大家都怎么吃呢?今天教大家一道好吃的炒粉皮,这道菜用粉皮作为主要材料,加入了油豆腐、胡萝卜、白菜等配菜,加上多种多样的调味料,口感丰富。

粉皮怎么做好吃 家常粉皮的做法

粉皮怎么做好吃 

食材:

粉皮150克、油豆腐3个、胡萝卜30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。 调味料:食用油5克、盐1克、酱油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。

家常粉皮的做法:

1、粉皮洗净,切条,油豆腐切小块;

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2、胡萝卜切丝,白菜切丝,大蒜切末,姜切末;

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3、锅中倒油,油温烧至5成热时,下入姜、蒜炒香,再放入油豆腐、胡萝卜、白菜,加入盐炒匀,炒至5成熟时,放入粉皮炒匀,加入酱油、醋,翻炒均匀;

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4、炒至粉皮透明时,撒入白胡椒粉,滴入香油,拌匀即可。

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小贴士:

粉皮本身热量低,而且碳水化合物含量高,能使人产生饱食感,有助于减肥。粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

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