鲜鱿的做法 鲜鱿怎么做好吃

鱿鱼大家都吃过很多了吧，这是一种非常具有人气的美食，很多人喜欢吃。鱿鱼可以制作成各种美味的菜肴，烤着吃、炒着吃都行，今天教大家一道美味的炒鲜鱿，加入了甜椒一起炒，风味独特。

鲜鱿怎么做好吃

食材：

甜椒1个、鲜鱿鱼300克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。

鲜鱿的做法：

1、鲜鱿鱼切段；

2、甜椒切块，小葱切段，大蒜切末，姜切丝；

3、锅中倒油，油温5成热时下入蒜末炒香，再倒入鱿鱼炒匀，淋入料酒、生抽，再放入甜椒炒至断生；

4、最后加入盐、鸡精、小葱段、炒匀即可。

小贴士：

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素，有抗病毒防辐射的作用。