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电饭煲蛋糕的做法 怎样用电饭煲做蛋糕

2020-10-31  来源:  【字体:  

平时我们都会吃蛋糕,蛋糕的种类非常多,有不同的风味,我们也习惯了在外面买蛋糕,其实自己在家里也能做。只要家里有一个电饭煲就可以在家里做蛋糕,学会了这个方法就行,喜欢吃蛋糕的可以尝试一下。

电饭煲蛋糕的做法 怎样用电饭煲做蛋糕

怎样用电饭煲做蛋糕

食材:

鸡蛋5个、低筋面粉60克、柠檬半个、黄油50克、牛奶50ml、白糖30克

电饭煲蛋糕的做法

1、鸡蛋将蛋黄和蛋清分离,蛋清中挤入少许柠檬汁,然后加入10克白糖,用打蛋器将蛋清打发;

电饭煲蛋糕的做法 怎样用电饭煲做蛋糕

2、蛋清打发至起泡后,分两次再加入20克白糖,将蛋清打发至奶油状,能立住插入的筷子;

电饭煲蛋糕的做法 怎样用电饭煲做蛋糕

3、在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml和融化好的黄油,搅拌均匀,最后再加 20ml牛奶,搅拌均匀;

电饭煲蛋糕的做法 怎样用电饭煲做蛋糕

4、将搅拌好的蛋黄加入打发好的蛋清中,搅拌成蛋糕溶液;

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5、在电饭锅中刷上一层油,防止粘锅,然后把蛋糕溶液倒入电饭锅中; 

电饭煲蛋糕的做法 怎样用电饭煲做蛋糕

6、按煮饭键蒸熟即可。

电饭煲蛋糕的做法 怎样用电饭煲做蛋糕

小贴士:

自己在家做蛋糕的时候,还可以加入一些配料一起做,根据自己的口味进行选择。

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