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炸排骨的做法 炸排骨怎么炸

2020-10-30  来源:  【字体:  

排骨是我们生活中经常会吃的一种食物,排骨可以制作成各种美味的菜肴,百吃不腻。今天介绍的是炸排骨的做法,炸排骨是比较简单且好吃的一种做法,将排骨蘸上酱料腌制好后,下锅炸至金黄即可。喜欢吃的可以试试。

炸排骨的做法 炸排骨怎么炸

炸排骨怎么炸

食材:

排骨400克、食用油20克、奥尔良烤翅腌料25克。

炸排骨的做法:

1、排骨洗净;

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2、准备一个小碗、放入少量清水、奥尔良烤翅腌料搅拌均匀;

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3、将料汁倒入排骨中拌匀,盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏腌制6小时,取出;

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4、锅中倒入食用油,油温6成热时下入排骨,炸至金黄色,捞出;

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5、油温升高后,再放入复炸一次,捞出即可。

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小贴士:

要注意,新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。 气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的排骨。 

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