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榨菜炒鸡蛋的做法 榨菜炒鸡蛋怎么做

2020-10-26  来源:  【字体:  

平时我们吃炒鸡蛋的时候,都是直接倒入锅中翻炒,这样做步骤简单,基本上大家都会。其实想要做出好吃的炒鸡蛋,可以尝试一下加入其它的配菜一起炒。今天介绍大家榨菜炒鸡蛋的做法,用榨菜作为配菜,炒出来的菜肴,咸鲜可口。

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榨菜炒鸡蛋怎么做

食材:

榨菜100克,鸡蛋3个,小葱4根、食用油8克,糖1克,白胡椒粉1克。

榨菜炒鸡蛋的做法:

1、鸡蛋打散,小葱切段;

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2、锅中倒入适量食用油,油温7成热,倒入蛋液炒散,盛出;

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3、锅中留底油,下榨菜炒香,再调入糖、白胡椒粉炒匀;

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4、最后放入炒好的鸡蛋和小葱,炒匀盛出即可。

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小贴士:

榨菜中所含的抗坏血酸含量是很多的,它可以参与人体的氧化还原,从而给大脑提供了足够的氧含量,使大脑处于活跃的状态中,可以缓解人的疲惫感,很适合上班族食用。

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