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油菜家常做法 油菜怎么吃

2020-10-26  来源:  【字体:  

油菜是一种非常好吃的蔬菜,口感清脆,炒着吃简单又营养。今天教大家油菜家常做法,将油菜切丝,胡萝卜切丝,将两种食材一起炒,加入了丰富的调味料,色香味俱全。这道菜制作简单,就算是不会做饭的人也能很快上手。

油菜家常做法 油菜怎么吃

油菜怎么吃

食材:

胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。

油菜家常做法:

1、胡萝卜切丝,油菜切丝;

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2、蒜切末,姜切末,大葱切片,干辣椒切断;

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3、锅中倒食用油,油温烧至5成热,下入大葱、姜、蒜、干辣椒炒香,倒入油菜、胡萝卜炒至断生;

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4、最后调入盐、生抽、鸡精炒匀即可。

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小贴士:

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

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