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香菇滑鸡的做法 香菇滑鸡的家常做法

2020-10-23  来源:  【字体:  

香菇滑鸡是由鸡腿、香菇等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。这道菜不仅仅好吃,也有着非常高的营养价值,鸡腿肉口感比较好,香菇带着鲜味,适合大部分人的口味。

香菇滑鸡的做法 香菇滑鸡的家常做法

香菇滑鸡的家常做法

食材:

鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。 调味料:蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克

香菇滑鸡的做法:

1、鸡腿切丁,香菇切薄片;

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2、姜切丝,小葱切葱花,小米椒切圈;

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3、取一个大碗,放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉拌匀,腌制10分钟;

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4、将鸡肉放入冷水蒸锅中,蒸20分钟;

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5、取出,撒葱花、小米椒即可。

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小贴士:

鸡腿肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

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