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水饺的做法 榨菜肉饺子做法

2020-10-23  来源:  【字体:  

水饺是一种非常常见的食物,不仅好吃也有着不一样的风味,百吃不腻。今天教大家榨菜肉饺子的做法。用榨菜和肉末作为主料做成馅料,咸鲜适口,喜欢吃的小伙伴一起来做吧!

水饺的做法 榨菜肉饺子做法

水饺的做法

食材:

榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、饺子皮100克。 调味料:鸡精1克、生抽2克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克。

榨菜肉饺子做法:

1、榨菜丝浸泡10分钟,捞出沥干,切成末;

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2、小葱切末,姜切末;

水饺的做法 榨菜肉饺子做法

3、准备一个大碗,放入肉末、榨菜、葱、姜、玉米淀粉、50毫升清水、鸡精、生抽、蚝油、料酒、香油、白胡椒粉,搅拌均匀;

水饺的做法 榨菜肉饺子做法

4、搅好的肉馅,包入饺子皮中,煮熟即可。

水饺的做法 榨菜肉饺子做法

小贴士:

榨菜本身带着咸味,所以在制作之前,一定要先放入清水中浸泡一段时间,去掉里面的盐分。

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