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肉末生菜的做法 生菜怎么做好吃

2020-10-23  来源:  【字体:  

生菜是一种非常受欢迎的蔬菜,因为它含有丰富的膳食纤维,同时能去除多余的脂肪,所以一直是减肥人士的最爱。生菜怎么做好吃呢?今天给大家介绍一道特色的生菜的吃法,那就是肉末生菜。肉末生菜的做法讲究,做出来的菜肴,香而不腻,非常好吃。

肉末生菜的做法 生菜怎么做好吃

生菜怎么做好吃

食材:

肉末30克,虾干15克,生菜300克,耗油30克,甜椒15克。 大蒜10克,生姜1块,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙,盐1茶匙。

肉末生菜的做法:

1、生菜洗净,然后放入开水锅中汆烫5秒钟,捞出装盘;

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2、虾干泡水后切成小段,甜椒洗净切成块,姜蒜切末;

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3、碗中调入盐、蚝油、水淀粉、生抽,混合搅拌均匀,调成酱汁;

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4、锅中倒入食用油,下入姜末、蒜末、甜椒爆香,放入五花肉末和虾干翻炒均匀,放入料汁,翻炒均匀;

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5、最后淋在生菜上即可。

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小贴士:

生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

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