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排骨汤面的做法 排骨汤面怎么做

2020-10-22  来源:  【字体:  

排骨汤面是我们生活中经常会吃的一种面食,就是在面条里面加入排骨汤作为汤底,有排骨汤的鲜美,同时也更加健康。平时我们都是在外面餐厅吃,今天教大家在家里排骨汤面的做法。有兴趣的一起来学吧!

排骨汤面的做法 排骨汤面怎么做

排骨汤面怎么做

食材:

香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。 调味料:食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克。

排骨汤面的做法:

1、香芋切块,小葱切葱花,姜切片,大葱切段;

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2、锅中倒油,烧热后下入葱、姜、八角、干辣椒炒香,加排骨炒匀,倒入清水和料酒煮25分钟,放入香芋、盐、糖、白胡椒粉煮10分钟,煮成排骨汤;

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3、锅中水烧开,放入面条煮4分钟,捞出装入碗中;

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4、加入香芋排骨汤,即可食用。

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小贴士:

排骨汤里面含有钙质,矿物质,维生素,脂肪以及蛋白质,而且又有非常多的骨胶原,适当的喝一些排骨汤能够起到补中益气效果。排骨汤汤熬的越久,汤的味道更加鲜浓。

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