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炖排骨汤的家常做法 淮山炖排骨汤怎么做味道好

2020-10-21  来源:  【字体:  

炖排骨是一种非常健康的食物,喜欢吃的人很多,排骨汤很适合滋补的时候吃,加入一些配菜更好。今天教大家做的淮山炖排骨,这道菜的特色比较鲜明,有着非常高的营养,赶紧试试吧!

炖排骨汤的家常做法 淮山炖排骨汤怎么做味道好

炖排骨汤怎么做味道好

食材:

淮山150克、苹果1个、排骨300克、姜2克、大葱10克 调味料:盐2克、胡椒粉1克、料酒2克。

炖排骨汤的家常做法:

1、排骨放入冷水锅中,加入料酒,煮10分钟,捞出;

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2、淮山去皮,切段;

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3、苹果去皮、去核,切块,姜切片,大葱切段;

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4、锅中放入排骨、大葱、姜,加入800毫升清水,煮沸后,中火炖90分钟;

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5、加入淮山、苹果、盐、胡椒粉,煮20分钟,盛出即可。

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小贴士:

淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

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