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青椒土豆丝的做法 土豆丝青椒怎么做味道好

2020-10-20  来源:  【字体:  

土豆丝是大家都喜欢吃的一种蔬菜,很多人都喜欢吃,最常见的是炒土豆丝。今天教大家做的是青椒土豆丝的做法,这道菜以青椒和土豆作为主要材料,制作方法简单,土豆丝口味清淡,营养健康。

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土豆丝青椒怎么做味道好

食材:

榨菜丝80克、青椒2个、土豆2个、姜1片、大蒜1瓣 调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。

青椒土豆丝的做法:

1、青椒切丝,土豆去皮洗净切丝;

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2、姜切丝,大蒜切片;

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3、锅里油烧热,放入蒜、姜,爆香,放入榨菜丝翻炒1分钟,再放入土豆丝翻炒2分钟;

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4、再放入青椒丝翻炒1分钟,加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

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小贴士:

土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

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