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黑椒鸡柳的做法 鸡柳怎么煎好吃

2020-10-17  来源:  【字体:  

鸡胸肉是一种很常见的食物,大家都怎么吃呢?其实鸡胸肉的吃法有很多,今天教大家这道黑椒鸡柳的做法,将鸡肉切好,腌制入味,然后蘸上淀粉,放入锅中煎至表面酥脆,盛出即可。黑椒鸡柳是一道特色菜,外酥里嫩,非常好吃。

黑椒鸡柳的做法 鸡柳怎么煎好吃

鸡柳怎么煎好吃

食材:

鸡胸肉300g,生抽1汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,蒜15克,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,淀粉适量

黑椒鸡柳的做法:

1、鸡胸肉用刀背拍松拍散,加入生抽、老抽、盐、黑胡椒碎、蚝油、姜末、料酒抓匀,腌制10分钟;

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2、然后鸡肉裹一层淀粉,掉多余的淀粉备用;

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3、锅中倒食用油,大火烧热,放入鸡肉,煎至鸡肉两面变色,外壳变脆,再翻炸3分钟;

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4、炸好后,盛出即可。

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小贴士:

煎鸡柳的时候,一定要小火慢煎,这样煎出来的鸡肉更加的酥脆,也不回糊锅。

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