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炒干豆腐的做法 干豆腐的吃法

2020-10-17  来源:  【字体:  

干豆腐也叫东北干豆腐,是一种豆腐制品,是将豆腐压成薄片状的食物,和南方的千张、豆腐皮很像,但并不是完全一样的食品。干豆腐比千张、豆腐皮更薄一些。今天教大家一道炒干豆腐的做法,这道菜配料丰富,色香味俱全。

炒干豆腐的做法 干豆腐的吃法

干豆腐的吃法

食材:

干豆腐1张、洋葱1个、青椒1个、食用油5克、盐少许、生抽1勺、鸡精少许

炒干豆腐的做法:

1、干豆腐洗净切丝,洋葱洗净切丝;

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2、青椒洗净切丝;

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3、锅里倒入食用油,放入干豆腐丝翻炒均匀,再倒入生抽一起炒,加入洋葱丝、青椒丝继续翻炒;

炒干豆腐的做法 干豆腐的吃法

4、最后加入盐、鸡精翻炒均匀,盛出即可。

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小贴士:

干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。干豆腐含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,很适合小孩和老人吃。

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