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紫甘蓝凉拌的做法 紫甘蓝凉拌怎么吃

2020-10-17  来源:  【字体:  

紫甘蓝是一种非常健康的食物,最常见的就是炒着吃和凉拌着吃。今天就介绍大家紫甘蓝凉拌的做法,这道菜除了用紫甘蓝之外,还加入了洋葱、香菜、炸花生米等配料,口感更烦,清凉爽口,大家都喜欢吃。

紫甘蓝凉拌的做法 紫甘蓝凉拌怎么吃

紫甘蓝凉拌怎么吃

食材:

紫甘蓝400克、洋葱半个、香菜2颗、炸花生米10粒、盐1克、醋1勺、生抽1勺、凉拌汁1勺、味精1克。

紫甘蓝凉拌的做法:

1、紫甘蓝洗净切丝,洋葱洗净切丝;

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2、准备一个大碗,将紫甘蓝、洋葱丝放进去,加上香菜、炸花生米、盐、醋、生抽、凉拌汁、味精搅拌均匀;

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3、拌好后装盘即可。

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小贴士:

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。可以促进肠胃蠕动,还可以降低人体胆固醇,对于脂肪的燃烧起到很好的辅助作用。

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