香肠是一种传统食物,将动物的肉绞碎成灌入肠衣里,制成的圆柱体管状食品,风干腌制而成。香肠口感咸香,很多人喜欢吃,最常见的就是将想炒着吃。今天教大家香肠怎么炒好吃,一起来看看吧!
香肠怎么炒好吃
食材:
香肠200克、蕨菜300克、生姜2克、大蒜2瓣、干辣椒2个、食用油5克、盐适量
家常炒香肠的做法:
1、锅中水烧开,下入蕨菜焯水,然后捞出切段;
2、香肠切片,生姜切丝,大蒜拍碎切末,干辣椒剪段;
3、锅中倒食用油,油温烧热后加入姜丝、干辣椒、蒜末爆香,加入香肠煸炒至八分熟,再下蕨菜翻炒1分钟;
4、调入盐、炒匀即可。
小贴士:
吃香肠对补充营养物质有好处,香肠中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物存在,这些物质的含量都是比较高的,所以说我们食用香肠就可以起到补充能量的功效。
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