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香菇豆腐汤的做法 怎么做香菇豆腐汤

2020-10-14  来源:  【字体:  

豆腐汤是一道传统的美食,以豆腐作为主要食材,一般做豆腐汤的时候都要配上其他的食材,今天教大家香菇豆腐汤的做法,在豆腐汤里面加入香菇和干黄花,营养更好,低脂肪、低热量,大家都可以吃。

香菇豆腐汤的做法 怎么做香菇豆腐汤

怎么做香菇豆腐汤

食材:

干黄花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐少许

香菇豆腐汤的做法:

1、干黄花放入温水中浸泡5分钟,捞出沥干,然后切段;

香菇豆腐汤的做法 怎么做香菇豆腐汤

2、香菇洗净切片,嫩豆腐切方片,姜切末,葱切葱花;

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3、锅中倒入适量油,油温烧至5成热,下入姜、香菇炒香,再倒入适量清水,放入黄花、豆腐、盐焖煮5分钟;

香菇豆腐汤的做法 怎么做香菇豆腐汤

4、最后装盘,撒上葱花即可。

香菇豆腐汤的做法 怎么做香菇豆腐汤

小贴士:

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

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