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炒蛋的做法 什么炒蛋好吃

2020-10-09  来源:  【字体:  

炒蛋是一种做法简单的家常菜,大家应该都会做,其实炒蛋还有很多种做法,可以和不同的配菜一起炒,风味不同,百吃不厌。今天要教大家的是九层塔炒蛋,这道菜用鸡蛋和九层塔作为主料,加入了丰富的配料,制作简单,风味独特,很多人喜欢吃。

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什么炒蛋好吃

食材:

九层塔20克,鸡蛋2个,小葱1根,食用油5克,盐1克,白胡椒粉1克,生抽1克。

炒蛋的做法:

1、九层塔洗净切段;

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2、鸡蛋打散,小葱切葱花;

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3、锅中倒入适量食用油,油温烧至7成热,把鸡蛋液倒入锅中划散,再放入九层塔、小葱、白胡椒、盐、生抽翻炒均匀;

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4、炒至断生后,盛出。

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小贴士:

九层塔不单带有浓郁的香气,它还含有丰富的维生素,其中维生素a和维生素c以及维生素b等物质的含量都比较高,这些物质可以促进人体代谢,也能保护眼睛,而且能调节人体免疫力,能增强人体抗病能力。

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