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清炒毛豆的做法 清炒毛豆怎么做好吃

2020-09-29  来源:  【字体:  

毛豆是非常健康的食物,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,所以很多人喜欢吃。毛豆怎么做好吃呢?其实只要简单的清炒就很美味了,教大家做这道清炒毛豆。

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清炒毛豆怎么做好吃

食材:

毛豆300克、青椒1个、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。

清炒毛豆的做法:

1、青椒洗净切丁,蒜切末;

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2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,接着倒入毛豆翻炒均匀,调入盐1勺炒匀;

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3、然后加入适量清水,焖煮5分钟左右,放入青椒一起炒;

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4、最后调入鸡精1勺翻炒1分钟,出锅。

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小贴士:

挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品!

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