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小白菜炖豆腐的做法 小白菜炖豆腐简单做法

2020-09-27  来源:  【字体:  

小白菜炖豆腐是一道很健康的菜肴,而且口感清淡,老少皆宜。这道菜是很常见的一道菜,主要用小白菜和豆腐做成,制作方法简单,喜欢吃豆腐的小伙伴可以尝试一下,有健脾开胃的效果。

小白菜炖豆腐的做法 小白菜炖豆腐简单做法

小白菜炖豆腐简单做法

食材:

小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克。

小白菜炖豆腐的做法:

1、小白菜洗净摘成段,豆腐切小块;

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2、姜切末,蒜切末;

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3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入小白菜翻炒30秒,加入适量清水大火烧开;

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4、放入豆腐煮3分钟;

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5、最后调入盐1克、鸡精1克拌匀,即可出锅。

小白菜炖豆腐的做法 小白菜炖豆腐简单做法

小贴士:

小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。

豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

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