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油豆腐炒什么好吃 油豆腐炒芹菜的做法

2020-09-21  来源:  【字体:  

油豆腐还可以炒着吃,很多人都不知道。一般我们用油豆腐烫火锅,其实炒着吃也很不错,教大家这道油豆腐炒芹菜,感兴趣的一起来试试吧!

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油豆腐炒什么好吃

食材:

豆腐泡300克、芹菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白糖1克。

油豆腐炒芹菜的做法:

1、豆腐泡对半切开;

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2、蒜切末,姜切末,大葱切片;

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3、芹菜洗净去筋,然后切片;

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4、锅中倒油,油温烧至5成热,然后下葱、蒜、姜、辣椒炒香,再加入豆腐泡炒匀;

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5、调入盐、鸡精、生抽、白糖和20毫升清水炒匀,焖煮3分钟,再放芹菜炒至断生即可。

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小贴士:

油豆腐还有8种人体必需氨基酸呢,能预防心血管疾病,一块小小的油豆腐含有丰富的铁、钙、磷等微量元素哦,味美、口感柔软,营养还是蛮高的。

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