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豆干炒什么好吃 炒豆干的家常做法

2020-09-21  来源:  【字体:  

豆干大家都怎么吃呢?大部分人习惯凉拌,今天要教大家炒着吃。今天教大家做一道好吃的虾米豆干炒韭菜花,以豆干作为主要材料,还加入了韭菜花和虾米一起炒,制作方法简单,十分钟就能搞定,大家都可以在家里做。

豆干炒什么好吃 炒豆干的家常做法

豆干炒什么好吃

食材:

韭菜花200克、虾米10克、豆干150克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、料酒1克

炒豆干的家常做法:

1、韭菜花清洗干净,然后切成段;

豆干炒什么好吃 炒豆干的家常做法

2、豆干切条、大葱切片、姜切末、蒜切片;

豆干炒什么好吃 炒豆干的家常做法

3、虾米放入温水中浸泡10分钟,捞出;

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4、锅里倒油,油温烧至6成热,把姜蒜、大葱、虾米放进去炒出香味,再加入韭菜花翻炒2分钟;

豆干炒什么好吃 炒豆干的家常做法

5、最后倒入豆干,加生抽、盐、料酒炒2分钟左右,盛出。

豆干炒什么好吃 炒豆干的家常做法

小贴士:

豆干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。豆干能防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

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