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韭菜花炒肉丝怎么做 炒肉丝的家常做法

2020-09-21  来源:  【字体:  

韭菜花炒肉丝很多人喜欢吃,这是一道相当受欢迎的家常菜,用韭菜花和猪肉作为主要材料,制作步骤也非常简单,就算是不会做饭的人也可以学会。喜欢吃韭菜花炒肉丝的小伙伴可以试着做一做,你一定喜欢。

韭菜花炒肉丝怎么做 炒肉丝的家常做法

韭菜花炒肉丝怎么做

食材:

韭菜花150克、猪肉200克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。

炒肉丝的家常做法:

1、韭菜花洗净切段,姜切末,蒜切片;

韭菜花炒肉丝怎么做 炒肉丝的家常做法

2、红椒切丝,大葱切片;

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3、猪肉洗净切丝,加入料酒、淀粉、1克盐搅拌均匀,腌制15分钟左右;

韭菜花炒肉丝怎么做 炒肉丝的家常做法

4、热锅倒油,油温烧至6成热,倒入肉丝炒至断生,捞出;

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5、锅中留底油,下姜、蒜、葱炒出香味,再加入韭菜花炒好的肉丝,翻炒2分钟左右;

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6、加入红椒、生抽、1克盐、鸡精再炒1分钟左右,盛出。

韭菜花炒肉丝怎么做 炒肉丝的家常做法

小贴士:

韭菜花含有大量的维生素A,很适合夜盲症病人进食,对于干眼病人也很有好处,韭菜花里面的维生素A可以维持视紫质的正常功能,同时对于皮肤太粗糙的人以及有便秘的人有好处。

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