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韭菜花炒鸡蛋的做法 韭菜花炒鸡蛋怎么做

2020-09-21  来源:  【字体:  

韭菜花怎么炒好吃?很多人最先想到的就是韭菜花炒鸡蛋,这道菜的做法比较简单,也是比较经典的吃法,先将鸡蛋炒熟,然后把韭菜花和鸡蛋一起炒,几分钟就能搞定,简单又好吃,大家可以在家里做。

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韭菜花炒鸡蛋怎么做

食材:

韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克。

韭菜花炒鸡蛋的做法:

1、韭菜花洗净切段;

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2、鸡蛋打散,搅拌均匀;

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3、锅中倒适量油,油温烧至6成热,然后倒入蛋液炒散,捞出;

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4、锅中留底油,下入韭菜花翻炒2分钟,再倒入鸡蛋一起炒;

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5、最后调入生抽少许、盐1克翻炒均匀,盛出。

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小贴士:

锅烧热之后再加入油,鸡蛋很快就会变蓬松,这时要动作快,慢了鸡蛋就老了。

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