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蛋花汤的做法 蛋花汤怎么做好喝

2020-09-19  来源:  【字体:  

蛋花汤大家都喝过很多了,其实好喝的蛋花汤是需要用其他食材来增加口感的。今天教大家一道特色的蛋花汤,除了有蛋液之外,还加入了节瓜和干贝,干贝带着咸味,节瓜健康又清甜,口感鲜美,非常好喝。

蛋花汤的做法 蛋花汤怎么做好喝

蛋花汤怎么做好喝

食材:

节瓜200克、干贝5克、鸡蛋1个、小葱1根、姜1克、食用油3克、盐1克。

蛋花汤的做法:

1、节瓜去皮切条;

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2、鸡蛋打散,小葱切葱花,姜切末;

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3、锅里倒油,加热到5成热后,放入姜末炒香,再加入节瓜翻炒均匀,倒入适量清水和干贝,焖煮10分钟左右;

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4、最后将蛋液匀速倒入锅中,调入盐煮沸,然后盛出撒上葱花即可。

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小贴士:

节瓜含有丰富的膳食纤维膳食纤维,对于我们身体肠胃来说是非常重要的,膳食纤维,可以增加肠胃的一个蠕动效果,这样的话就可以避免一些肠胃的垃圾毒素,持续的在肠胃堆积造成身体的不适,这个时候可以选择吃一些节瓜,这样的话可以使得身体的肠胃变得更加的通畅。

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