天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

老鸭煲的做法 老鸭煲怎么做

2020-09-18  来源:天气网  【字体:  

老鸭煲大家都吃过吧,一般我们都喜欢在外面吃,其实自己在家里也能做,步骤也并不难。今天教大家做的是老鸭煲的做法,除了有鸭肉块之外,还加入了西葫芦,这道葫芦条烧老鸭煲滋补健康,老少皆宜!

老鸭煲的做法 老鸭煲怎么做

老鸭煲怎么做

食材:

西葫芦300克、老鸭块500克、土豆1个、姜5片、小葱2根、食用油10克、盐2克、蚝油2克、海鲜酱油2克、料酒2克

老鸭煲的做法:

1、西葫芦洗净切条,土豆洗净切块;

老鸭煲的做法 老鸭煲怎么做

2、锅中水烧开,下入小葱、料酒、鸭块焯水10分钟,然后捞出;

老鸭煲的做法 老鸭煲怎么做

3、锅中倒入适量油,油温烧至5成热,下入姜、炒香、放鸭肉煸炒出油,再加入蚝油、海鲜酱油炒匀;

老鸭煲的做法 老鸭煲怎么做

4、接着加入1升清水煮沸,中小火煮30分钟,再放入土豆、西葫芦和盐适量,搅拌均匀;

老鸭煲的做法 老鸭煲怎么做

5、小火煲煮20分钟、大火收汁,盛出。

老鸭煲的做法 老鸭煲怎么做

小贴士:

鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

阅读全文

热点推荐

HOT