天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

花菜怎么炒好吃 炒花菜的做法

2020-09-18  来源:  【字体:  

花菜大家都喜欢吃,花菜可以炒肉也可以直接清炒。这道孜香辣味花菜的做法很简单,将花菜焯水之后,放入锅中清炒,加入配料即可。炒花菜是一道家常菜,就算不太会做饭的人也可以尝试,好吃又健康。

花菜怎么炒好吃 炒花菜的做法

花菜怎么炒好吃

食材:

花菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒2克、盐1克、鸡精1克、孜然粉3克、生抽3克

炒花菜的做法:

1、花菜洗净切成小朵;

花菜怎么炒好吃 炒花菜的做法

2、锅中倒入适量水,大火烧开,然后放入花菜焯水2分钟,捞出;

花菜怎么炒好吃 炒花菜的做法

3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片炒香,再放入花菜翻炒均匀,放入生抽和清水焖1分钟左右;

花菜怎么炒好吃 炒花菜的做法

4、调入盐1克、鸡精1克、孜然粉3克翻炒均匀,出锅。

花菜怎么炒好吃 炒花菜的做法

小贴士:

花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

阅读全文