什锦炒饭的做法 什锦炒饭怎么做好吃

炒饭大家都爱吃，不喜欢做饭或者不会做饭的人，选择做炒饭就最好了。今天教大家做一道好吃的额什锦炒饭，除了有米饭之外，还加入了胡萝卜、黄瓜、玉米粒和青豆，色彩缤纷，看起来相当有食欲，喜欢吃炒饭的人一定不要错过！

什锦炒饭怎么做好吃

食材：

胡萝卜50克、黄瓜50克、玉米粒50克、青豆50克、米饭1碗、孜然1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、油适量、蒜2瓣、味精1茶匙

什锦炒饭的做法：

1、胡萝卜切丁，黄瓜切丁，蒜切片；

2、锅里倒油，油温烧至7成热，放入蒜片炒香，然后倒入青豆、玉米粒、黄瓜、胡萝卜翻炒3分钟左右；

3、然后倒入米饭翻炒均匀，再调入酱油、盐和味精翻炒均匀；

4、最后放入孜然翻炒均匀，盛出。

小贴士：

做什锦炒饭的时候，可以加入自己喜欢的配料，比如黄瓜、玉米、火腿、豌豆、腊肠等，米饭最好选用冷饭来做，冷饭炒出来的炒饭口感更加有韧劲。