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竹笋炒鸡蛋怎么炒 竹笋炒鸡蛋的做法

2020-09-18  来源:  【字体:  

鸡蛋大家应该都会做,最简单的就是做成炒鸡蛋,几分钟就能完成。炒鸡蛋的做法比较多样,可以用各种配菜来炒,今天介绍的是竹笋炒鸡蛋,用竹笋和鸡蛋作为主料,加入不同的配料一起炒,简单又好吃。

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竹笋炒鸡蛋怎么炒

食材:

竹笋150克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱花适量

竹笋炒鸡蛋的做法:

1、竹笋切片;

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2、碗中打入鸡蛋,搅散;

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3、锅里加适量油,烧热后倒入鸡蛋液炒熟,盛出;

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4、另起锅倒入少许油,再放入竹笋翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中,翻炒均匀;

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5、最后加入生抽、盐、蚝油调味,撒上葱花即可。

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小贴士:

竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

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