天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的家常做法

2020-09-17  来源:  【字体:  

水煮鱼大家应该都吃过,不过水煮鱼的做法比较复杂,很多人都习惯在外面餐厅去吃。其实水煮鱼也有特殊的做法,比如这道西红柿水煮鱼,在水煮鱼里面加入了西红柿作为配料,色泽红润,鱼肉细嫩,好吃又健康。喜欢这道西红柿水煮鱼的人可以试试。

水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的家常做法

水煮鱼怎么做好吃

食材:

草鱼200克、西红柿100克、香菜10克、蒜2瓣、姜1块、花椒5克、干辣椒10克、白芝麻10克、料酒1汤匙、盐适量、生粉1汤匙、胡椒粉1茶匙

西红柿水煮肉的家常做法:

1、西红柿切片,姜切末,蒜切末,香菜切末,干辣椒切段;

水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的家常做法

2、鱼肉切成薄片,加少许盐、料酒、生粉抓匀腌制10分钟;

水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的家常做法

3、锅里加适量油,放入姜末爆香,放入西红柿炒2分钟,再加入适量水焖煮5分钟,放盐、胡椒粉,捞出西红柿;

水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的家常做法

4、再放入鱼片煮1分钟,捞出,摆在西红柿上;

水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的家常做法

5、锅里加入少量油,将蒜、姜、花椒、干辣椒在锅里爆香,淋在鱼片上;

水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的家常做法

6、最后撒上白芝麻和香菜即可。

水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的家常做法

小贴士:

鱼片在煮之前,一定要先腌制一下,一是为了入味,二是为了去除鱼肉的腥味。

阅读全文

热点推荐

HOT