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鸭块怎么吃 鸭块的做法

2020-08-21  来源:  【字体:  

  鸭肉是餐桌上的美味佳肴,有着滋补的效果,今天介绍大家一道葱爆鸭块,以鸭肉、大葱作为主要材料,加入了丰富的调味料,做出来的菜肴葱香扑鼻,有着丰富的口感,老少皆宜。

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  鸭块怎么吃

  食材:

  鸭肉300克、葱段5克、淀粉2勺、精盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺

  葱爆鸭块的做法:

  1、鸭肉洗净切块;

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  2、锅中倒油,油温烧至六成热,放入葱段炸成金黄色,捞出;

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  3、锅中留底油,烧热,下入鸭块炒香,再倒入黄酒、精盐、酱油略烧,加入少许清水,小火焖煮30分钟;

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  4、再加入鸡精、葱段,大火收汁,水淀粉勾芡,淋上香油,盛出。

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  小贴士:

  鸭肉中含有丰富的营养,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

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