干笋焖鸡的做法 干笋焖鸡的家常做法

　　鸡肉是非常滋补的食物，除了炖鸡之外，还可以制作成很多的美味，今天介绍的这道菜叫干笋焖鸡，这道菜比较符合大众的口味，鲜香味浓，鸡肉细嫩，滋补效果绝佳！

　　干笋焖鸡的家常做法

　　食材：

　　鸡肉200克、干笋80克、姜片5克，料酒1汤匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙

　　干笋焖鸡的做法：

　　1、干笋提前用水泡发；

　　2、鸡肉切块；

　　3、锅里倒油，油热后下入姜片、蒜爆香，再下入鸡肉一起炒，接着放料酒、笋干、生抽、蚝油、盐翻炒均匀；

　　4、再加入适量清水，大火烧开，盖上锅盖，转小火焖20分钟；

　　5、盛出即可。

　　小贴士：

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。