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水晶包的做法 水晶煎包的做法步骤

2020-08-14  来源:天气网  【字体:  

  水晶包是一种特色小吃,用到了饺子皮、香菇、胡萝卜、鸡蛋等食材,饺子皮做包子皮,胡萝卜鸡蛋和香菇等食材拌成馅料,包成包子之后下锅煎熟。水晶包制作方法简单,而且配料口感丰富,是很多人喜欢吃的美食。

水晶包的做法 水晶煎包的做法步骤

  水晶包的做法

  食材:

  饺子皮10张、香菇10克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、虾米5克、盐适量、蚝油3克、橄榄油适量、黑芝麻10克、葱花8克、韭菜10克。

  水晶煎包的做法步骤:

  1、香菇洗净切碎,胡萝卜切丁;

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  2、锅里倒入橄榄油,下入香菇和胡萝卜炒熟,然后倒入蛋液一起翻炒,盛出;

水晶包的做法 水晶煎包的做法步骤

  3、碗中放入韭菜,将倒入炒好的食材倒进去,再加入虾米、盐、蚝油,搅拌成馅料;

水晶包的做法 水晶煎包的做法步骤

  4、饺子皮擀薄,放上馅料,包成包子状;

水晶包的做法 水晶煎包的做法步骤

  5、锅烧热加入橄榄油,将包子放进去,中小火煎至底部呈金黄色,再加水没过包子三分之一处;

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  6、煎至水干后,撒上芝麻和葱花,盛出即可。

水晶包的做法 水晶煎包的做法步骤

  小贴士:

  包子在煎的时候掌握好火候,水不要加太多了。

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