豆腐的家常做法 豆腐怎么做好吃

　　豆腐很多人都喜欢吃，豆腐的吃法也比较多今天教大家一掉醋溜双色豆腐，在豆腐里面加入了猪血，再加入丰富的调味料，口感丰富，豆腐鲜嫩，营养价值极高。

　　豆腐怎么做好吃

　　食材：

　　豆腐200克、猪血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙、水淀粉适量。

　　醋溜双色豆腐的做法：

　　1、豆腐切片，猪血切片；

　　2、青蒜和小米椒切小粒；

　　3、豆腐下入开水中烫一下，捞出；

　　4、猪血下入开水中煮3分钟，捞出；

　　5、锅中油烧热，放入豆腐、猪血，再加入适量水煮熟；

　　6、接着加入盐、糖、白醋调味，撒上青蒜和辣椒粒，加水淀粉勾芡，盛出。

　　小贴士：

　　豆腐在做之前需要先下水焯烫一下，能去除豆腥味。