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重芝士蛋糕的做法 烤重芝士蛋糕方法

2020-08-12  来源:  【字体:  

  重芝士蛋糕是一道由奶油奶酪、消化饼、细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、黄油等食材制成的美食。这是一道甜点,平时我们都是在外面买,其实可以尝试一下在家里做,步骤简单。

重芝士蛋糕的做法 烤重芝士蛋糕方法

  烤重芝士蛋糕方法

  食材:

  奶油奶酪250克、消化饼干100克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、黄油50克、细砂糖80克、柠檬汁10克

  重芝士蛋糕的做法

  1、消化饼干压碎;

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  2、黄油放入铁盆中软化,加入饼干碎拌匀,倒入模具中,压平压紧;

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  3、碗中加入奶油奶酪,倒入细砂糖,打至顺滑无颗粒状;

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  4、鸡蛋加入到碗中,加柠檬汁,倒入玉米淀粉、牛奶,搅打成面糊;

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  5、把蛋糕面糊倒入铺好饼底的蛋糕模具里;

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  6、烤盘中倒入热水,将蛋糕模表面裹上锡纸,放入烤盘中,放入提前预热到160度的烤箱,上火160度下火80度,烤1个小时;

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  7、放冰箱冷藏4个小时,脱模后切成小块即可。

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  小贴士:

  蛋糕烤制的时间根据自己加的烤箱具体情况而定。

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