天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

鸭汤的做法 老鸭汤怎么炖好喝

2020-08-12  来源:  【字体:  

  老鸭汤是一道非常滋补的菜肴,加入不同的食材,口感也不一样,今天要做的是金钱草鸭汤,加入了金钱草、姜片等,辅料简单,口感醇香,非常符合大众口味。

鸭汤的做法 老鸭汤怎么炖好喝

  老鸭汤怎么炖好喝

  食材:

  鸭肉300克、金钱草5克、姜片5片、盐1茶匙、鸡精1茶匙。

  金钱草鸭汤的做法:

  1、鸭肉剁成块,放入开水中焯水,去掉血沫,捞出;

鸭汤的做法 老鸭汤怎么炖好喝

  2、砂锅中倒入鸭块、金钱草、姜片,加入适量清水,加盖煮开,然后转小火炖1个小时;

鸭汤的做法 老鸭汤怎么炖好喝

  3、出锅前调入1茶匙盐、1茶匙鸡精,拌匀即可。

鸭汤的做法 老鸭汤怎么炖好喝

  小贴士:

  老鸭汤在炖之前要焯水,去掉腥味。

阅读全文